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La ciudad recibirá propuestas gastronómicas para servir al aire libre

A partir de mañana, los responsables de los establecimientos gastronómicos deberán validar la propuesta de reapertura con el Gobierno de Buenos Aires. Después de eso, podrán avanzar en la atención a la intemperie. Lo que dice el protocolo.

La ciudad recibirá propuestas gastronómicas para servir al aire libre

La ciudad recibirá propuestas gastronómicas para servir al aire libre

A partir de mañana, el gobierno de Buenos Aires recibirá los protocolos de los propietarios de los establecimientos de restauración con la posibilidad de reanudar el servicio con mesas al aire libre, en la nueva fase de aislamiento que durará hasta el próximo 20 de septiembre.

La Ciudad flexibiliza locales gastronomos y de construcción: cómo…

El protocolo a seguir establece que «no se podrá prestar ningún servicio en el interior, que la distancia entre las personas debe ser de al menos 1,5 metros y que la convivencia simultánea en el mismo espacio físico debe ser mínima». Tanto los clientes como el personal del servicio de comidas deben llevar un protector bucal en todo momento y «en caso de que las instalaciones no tengan acceso directo desde el exterior al patio o a la terraza, debe marcarse un pasillo (no objetivo), teniendo en cuenta ambos sentidos de circulación» y «evitar la presencia constante de personas en la calle». De igual modo, la ciudad recomendó «el uso de medios electrónicos de pago» y añadió que «en el caso de pago con tarjetas de crédito o débito, tanto las tarjetas como la red postal utilizadas deben ser desinfectadas con una solución de agua y alcohol». En lo que respecta a los trabajadores profesionales, se especificó que debían tener «un equipo de protección personal (EPP) de repuesto y un equipo de desinfección húmeda (consistente en una limpieza con agua y detergente seguida de una desinfección con una solución de lejía comercial con agua (10 ml de lejía por 1 litro de agua)». Por último, se especificó que los trabajadores no deben utilizar el transporte público para llegar a los lugares de trabajo, ya que éstos están reservados para los trabajadores esenciales.

Reanudación de la construcción

Asimismo, a partir de mañana se podrán presentar los protocolos para la reanudación de la construcción. Según las autoridades, estas actividades sólo están permitidas de 10 a 19 horas, de lunes a viernes, y los sábados de 10 a 14 horas, y «debe mantenerse una distancia de al menos 1,5 metros entre las personas». «La dirección del sitio debe formar grupos de tareas con suficiente distancia entre los lugares de trabajo activos, con un factor de ocupación máximo de una persona cada cuatro a seis metros cuadrados, manteniendo una distancia de 1,5 metros», dijeron, añadiendo que «debe darse prioridad al trabajo autónomo y aislado y a la adaptación de las diversas tareas en turnos rotativos». Al igual que en el sector de la restauración, se prohibirá a los trabajadores utilizar el transporte público.

El gobierno extendió la cuarentena hasta el 20 de septiembre, pero…

El viernes pasado, el presidente Alberto Fernández anunció otra prolongación del aislamiento social hasta el 20 de septiembre y apeló a la «responsabilidad personal» para evitar el contagio. También anunció que en la nueva fase se permitirán «reuniones de hasta diez personas en lugares al aire libre».

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